乾燥花咲たもぎ茸 20g

ダシ・旨味が豊富に出る食材で、和・洋・中多くの料理で使用できます。スナック菓子の様にパリパリとそのまま食べても美味しい。

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ダシ・旨味が豊富に出る食材で、和・洋・中多くの料理で使用できます。

【たもぎ茸とは】

近年、健康維持や美容維持のために活用される食材として、きのこ類が挙げられます。

様々な種類のきのこがありますが、中でも幻のきのこと呼ばれる「たもぎ茸」は注目を集めています。

たもぎ茸は栄養価が高く、食物繊維や鉄分といった栄養素を多く含んだ美味しいきのこです。

なかでも今、注目されている唯一無二の抗酸化成分「エルゴチオネイン」が豊富に含まれています。

その含有量はあらゆる食材の中でも群を抜いており、「スーパー健康きのこ」とも言われています。(日本食品分析センター調べ)

また、β‐グルカン(1-3)・エルゴチオネイン・ナイアシンなど、その他注目の健康成分も豊富に含んでいます。

きのこ界のスーパーフード「たもぎ茸」は、健康・美容に気を遣っている方にオススメの食材です。

たもぎ茸を栽培している「あさぎり町」は、「日本一豊かな隠れ里」として日本遺産にも登録されてる地域です。

専用の栽培ハウスで、完全無農薬で丁寧に育て上げたたもぎ茸を乾燥させパッケージ化しました。

水でもお湯でもすぐ戻るので使いやすい!

自然豊かな環境で栽培しているため、味もよく品質が高いのが特徴です。

美味しい出汁がたっぷり出るので、炊き込みご飯・お味噌汁・天ぷら・鍋物・炒め物・カレー・シチュー・パスタ・網焼きなど和洋中どんな料理にも合う食材です。

■その他特長

「九州の食EXPO2015」入賞

【アレルギー物質(28品目)】

含まない